30/05/2017

De nos jours, on retrouve de plus en plus de gadgets super-utiles pour la cuisine sur le marché, notre rédac s'est lancé cette fois-ci à l'essai d'un d'entre eux : la pompe à vide alimentaire Aubosi. Pour savoir ce que vous réserve cet appareil, lisez la suite de notre avis.

Pompe à vide alimentaire Aobosi

Pompe à vide alimentaire Aobosi 

Disponible chez GearBest à 35,59€ 

Design et contenu de l'emballage

On retrouve à l'intérieur du carton : une pompe, un rouleau de plastique en forme de tuyau et un manuel d'utilisation. La pompeprésente des dimensions d'environ 37 x 15 x 6 cm et pèse 1 kg. L'appareil ne nécéssite pas d'adaptateur particulier car il dispose déjà d'un chargeur standard. La pompe est prête à l'utilisation dès qu'on la branche. Derrière l'appareil se trouve un dispositif de découpage permettant la préparation du film plastique à utiliser selon la longueur désirée.  Ensuite on peut passer à son remplissage, puis à sa fermeture qui s'effectue grâce aux bandes chauffantes de l'appareil. Après quelques secondes, la pompe indique la fin de l'opération par le clignotement d'une petite ampoule rouge, on peut ainsi retirer le paquet. Pour débloquer le couvercle, il suffit de presser les boutons sur les côtés.

Design

Fonctionnement

Pendant le remplissage du sac, il faut faire attention à ce que le contenu ne possède pas de bordures pointues ou tranchantes : pointes d'os, moules et autres sont moins appropriés pour la conservation sous vide. Par contre, cette technique est idéale pour les aliments qui sont vite périssables (la viande par exemple), et se conservent au froid. Lors de mon test, j'ai commencé d'abord par deux tomates cerises que j'ai placé dans le sachet. Ensuite j'ai posé l'ouverture du sachet sur les bandes chauffante et la cavité prévue pour cela. Après la fermeture de la partie supérieure, il faut presser sur le bouton "Vacuum & Seal" et l'appareil commence alors à aspirer l'air et la pochette à se resserrer. En général, le procédé ne dure pas plus de 10 secondes. Seul la conservation à vide des des liquides s'avère plus compliquée car le liquide est aspiré dans la cavité et le fermeture du sachet devient plus difficle. 

Bandes chauffantes

Conclusion

Les avantages d'une pompe à vide alimentaire ne sont plus à citer, et la possibilité de l'avoir sous la main est ce qui nous réjouit le plus. Ainsi, on peut conserver soncafé à volonté et refermer des emballages déjà ouvert tels que les sachet de céréales afin d'éviter leur déssechement. Seuls les aliment avec une grande quantité de liquides ne sont pas compatibles avec cette pompe.

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