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28/02/2019

Si les sushis ne sont certes pas une spécialités chinoise mais plutôt nippone, nous vous présentons ici un gadget pratique provenant de Chine. Classés parmi mes plats préférés, et aussi ceux d'un bon nombre de lecteurs, on a souvent tendance à se contenter de manger les sushis du rayon des plats cuisinés au supermarché, ou encore mieux, dans un restaurant japonais.

Mais quand l'appétit est grand, cela revient vite cher d'avoir à payer pour chaque assiette ou alors un petit paquet. Et les faire soi-même est assez compliqué pour certains. Avec le Sushi Bazooka, rouler les makis (riz garni enroulé dans les feuille de Nori) devient plus évident et clairement plus rapide. Nous avons tenté un essai et vous racontons notre expérience et notre succès !

Sushi Bazooka

Sushezi Sushi Bazooka

Disponible chez TomTop à 5,88€ 

Poids : 299 g

Matériau : Plastique

Design et contenu de l'emballage 

Le Sushezi Sushi Bazooka est livré dans une petite boîte en carton étroite et contient à côté du Bazooka, un manuel d'instruction en français. Heureusement, il y a des photos ! La manipulation du Bazooka s'explique d'elle-même et convient donc parfaitement aux débutants en sushi. Le gros faiseur de sushis de 30 x 6 x 6 x 6 cm est fabriqué en plastique blanc uni. Néanmoins, il fait une impression de haute qualité, tout est vraiment très stable et le capuchon ainsi que les fermetures latérales s'enclenchent à leur place proprement et fermement. Avec un poids de 299g, il est facile à tenir, même si le riz et la garniture rendre le tout très lourds. Mais il a de très petites pattes pour que vous puissiez le poser proprement sur la table. Pour pousser le rouleau, j'ai préféré le tenir dans ma main.

Emballage
Le contenu de l'emballage est assez simple.

Préparation des sushis

Pour les makis, vous aurez besoin : du ris pour sushis, des feuille de Nori, le vinaigre de riz, du sucre, su sel et une garniture de votre choix. Le wasabi, la sauce de soja et le Majo sont facultatifs. Ensuite, le  Sushezi Sushi Bazooka et bien sûr selon votre préférence, une natte en bambou pour les rouler tout simplement. 

ingrédient
Astuce : recouvrir la natte en bambou de film plastique vous évite un nettoyage ennuyeux.

Pour mes makis, j'ai opté pour une garniture relativement simple composée d'avocat, thon et saumon. Ici, vous pouvez laisser libre cours à votre créativité. Après avoir cuit et mélangé le riz avec un mélange de vinaigre chaud, sucre et sel, je l'ai laissé refroidir de côté. Entre temps, j'ai découpé le poisson et l'avocat en morceau de même grosseur et posés prêt à être roulé de côté. On peut commencer dès que le riz est suffisament froid. Il suffit d'ouvrir le Sushi Bazooka, la glissière reste à l'intérieur. Tout d'abord, on remplit les deux côtés avec une quantité de riz à peu près identique. Puis, on répartit la garniture au dessus. Logiquement, plus on y ajoute la garniture, plus on diminue la portion de riz. Sinon, le Bazooka ne se referme plus comme il se doit.

étapes
Les différentes étapes sont assez évidentes. 

Mais rien à craindre ! Le Bazooka possède une contenance relativement grande, si bien qu'on peut y ajouter une assez bonne quantité. Ensuite, on referme les deux parties avec soin grâce au verrou, et on ferme une des extrémités avec le bouchon. Maintenant, on peut tourner sur la glissière ; ce qui permet de presser la garniture dans le Bazooka. Il faut faire attention à ne pas exercer trop de force, sinon le capuchon risque de tomber, ou alors le contenu sortira par les fentes. Pour finir, on retire le bouchon et on presse le rouleau de riz sur la feuille de Nori qu'on a étalé au préalable. Il faut encore l'enrouler et la fixer avec un peu d'eau. Enfin, vous avez terminé avec votre Maki que vous pouvez ensuite découper en tranche de la taille d'une bouchée. Servir avec la sauce Soja, du Wasabi et du Majo.

service

Conclusion 

Ceux qui le désirent peuvent lse passer de la feuille de Nori et ajouter d'autres ingédient dans leur rouleau. Laissez libre cours à votre imagination. Je me suis concentrée sur les Makis lors de mon test, et je suis vraiment impressionnée par le Sushezi Sushi Bazooka. Un gadget vraiment utile pour réussir ses sushis. Un point critique serait les rouleaux assez énormes, même si cela nous laisse plus de place pour la garniture.

Points positifs : 

  • Utilisation simple
  • Grande aide pour rouler
  • Nettoyage simple
  • Utilisation polyvalente

Points négatifs :

  • Rouleau épais

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